お客様からよくいただく質問を集めました
お肉の特徴やご注文方法、飲食店様からのご相談など、かりゆしファームに寄せられる皆様からのご質問とその回答をまとめました。
Q. 経産牛（けいさんぎゅう）とはどんなお肉ですか？
A. 経産牛とは、牧場で出産を経験した母牛のことです。一般的な霜降りの和牛とは異なり、サシ（脂身）が少なくヘルシーな赤身肉が特徴です。やんばるの自然の中で、ミネラル豊富な牧草を食べてのびのびと育ち、10年以上を過ごした牛もいます。脂のしつこさがないため、お肉本来のしっかりとした深い旨みと味わいを楽しめると、個人のお客様からレストランのシェフまで幅広くご好評をいただいております。
Q. 一般の個人でも精肉を購入することは可能ですか？
A. はい、もちろんご購入いただけます。かりゆしファームでは、ご家庭での焼肉やBBQなどで美味しい赤身肉を楽しみたいという個人のお客様への販売も行っております。30代から60代のヘルシー志向の方々に特に人気です。また、飲食店様からの卸売りのご相談も随時承っております。全国への郵送対応にくわえ、近隣エリアへの配達にも対応しておりますので、購入をご希望の際はお気軽にお問い合わせください。
Q. 牧場を見学したり直接買いに行くことはできますか？
A. 誠に恐れ入りますが、部外者の方の牧場内への立ち入りや見学はご遠慮いただいております。かりゆしファームでは家畜の健康と安全を第一に考えており、感染症から牛たちを守るために徹底した衛生管理を行っています。見ための可愛さよりも、お客様へ「信頼と安心」の品質をお届けすることを最優先とする誠実な運営姿勢にご理解をお願いいたします。お肉のお買い求め等はフォームよりご連絡をお願いいたします。
Q. お肉以外の堆肥や牧草の販売も行っていますか？
A. はい、畜産業のほかに良質な堆肥や牧草の販売も行っております。私たちの農場は沖縄本島北部の自然豊かな海沿いに位置しており、潮風をたっぷり浴びたミネラル豊富な牧草を扱っています。堆肥につきましても、徹底した衛生管理のもとで清潔に保たれた牛舎から作られる品質の高いものをご提供しています。お肉と同様に、牧草や堆肥の購入をご希望の方も、牧場長の玉城（たまき）までお気軽にご相談ください。
Q. 営業日や問い合わせの対応時間を教えてください。
A. かりゆしファームは年中無休で営業しており、定休日はございません。営業時間は毎日「8:00〜17:00」となっております。2009年の創業以来、このやんばるの地で日々牛たちと向き合い、休むことなく愛情を注いで育てております。お電話やお問い合わせフォームからのご連絡につきましても、こちらの営業時間内で順次対応させていただきます。お取引に関するご不明点などがございましたら、いつでもご連絡ください。
